Te siges at være den sundeste drik i verden.De, der elsker te, skal glæde sig, og de, der ikke drikker te, skal begynde at drikke den.Men for te-elskere og begyndere er der forskellige typer te med forskellige fordele for hver af dem.Afhængigt af typen af te og forarbejdningsmetode, vil forskellige teer give forskellige fordele til bordet.
I alt er der seks typer te afhængigt af dens gæringsproces.
De er:
1. grøn te (ugæret)
Produktionsproces: Fiksering, valsning, tørring
2. gul te (let fermenteret),
Produktionsproces: Fiksering, ophobning til gulning, tørring
3. hvid te (mildt gæret),
Produktionsproces: Dampning og for-visnning i fri luft, visnelse, stegning
4. Oolong te (halvgæret),
Produktionsproces: Visning, let valsning, slutvalsning, ristning
5. sort te(dyb-gæret), og
Produktionsproces: Visning, valsning, gæring, ristning, genristning
6. mørk te (eftergæret).
Produktionsproces: Fiksering, let valsning, luvpermentering, slutvalsning, ristning
hjemmeside: www.scybtea.com
Tlf.: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Indlægstid: 18. september 2021
