Kinas guldleverandør til Kina 100 % naturlig fødevareingrediens/fødevaretilsætning Grøn tepulver Matcha-pulverfabriksforsyning til bagning

Vi har nu en yderst effektiv besætning til at håndtere forespørgsler fra kunder.Vores hensigt er "100% shopper fornøjelse ved vores merchandise kvalitet, prisskilt og vores personale service" og nyde en meget god status blandt købere.Med en hel del fabrikker kan vi nemt tilbyde en bred vifte af Kinas guldleverandør til Kina 100 % naturlig fødevareingrediens/fødevaretilsætningsstofGrøn te pulverMatcha pulverfabriksforsyning til bagning, som en nøglevirksomhed i denne industri, gør vores selskab forsøg på at blive en førende leverandør, afhængigt af troen hos eksperter og hjælp fra hele verden.
Vi har nu en yderst effektiv besætning til at håndtere forespørgsler fra kunder.Vores hensigt er "100% shopper fornøjelse ved vores merchandise kvalitet, prisskilt og vores personale service" og nyde en meget god status blandt købere.Med ganske få fabrikker kan vi sagtens levere et bredt udvalg afKina Matcha pulver, Grøn te pulver, MATCHA TE, Med veluddannede, innovative og energiske medarbejdere er vi ansvarlige for alle elementer af forskning, design, fremstilling, salg og distribution.Ved at studere og udvikle nye teknikker følger vi ikke kun, men fører også modeindustrien.Vi lytter opmærksomt til feedback fra vores kunder og giver øjeblikkelige svar.Du vil øjeblikkeligt mærke vores professionelle og opmærksomme service.

Produktintroduktion

Matcha, også kendt som malet te, stammer fra Wei og Jin dynastierne i Kina.Det er en praksis at samle møre blade om foråret, dampe dem til det grønne og derefter lave dem til kagete (eller kuglete) og beholde dem.Borneo (Brunei) opbevares sammen med teen, når den spises, teen bages først på bålet og tørres, males derefter til pulver med en naturstensmølle, hældes derefter i teskålen og skyndes ned i det kogende vand, og teen røres fuldt ud i skålen med tetapen, så den skummer.

Siden oldtiden har forskere og kalligrafer efterladt et stort antal digte om matcha."De blå skyer får vinden til at blæse konstant, og de hvide blomster svæver i lyset og sætter nudlerne i skålen" er ros af matcha af digteren Lu Tong fra Tang-dynastiet.

Udviklingen af

De tre stadier af kinesisk matcha-udvikling:

1. Misty oprindelsesstadium, brugt som medicinske materialer.I bogen "Shennong's Herbal Classic" bliver det påpeget, at "Shennong smagte hundredvis af urter, stødte på 72 giftstoffer hver dag og blev helbredt af te".I omkring 2700 f.Kr. tyggede og slugte Shennong teblade, hvilket var det første skridt for mennesker til at spise te, og han er kendt som "grundlæggeren af ​​matcha".

2. I den langsomme udviklingsfase, under Jin-dynastiet, opfandt folk dampende grøn løs te (malet te), og gennemgik også metoden til at vurdere farven og duften af ​​te, og det blev en uundværlig daglig drik for mennesker.The Book of Tea fortæller: "... 1. For at dampe det var det en håndfuld ris, enten kogte eller ej.Kedlen tørres i damper, og korngrenene er lavet af Sanya, og damptands bambusskud og blade er spredt, og pastaen er bange for at flyde."I Song-dynastiet udviklede det sig til en te-banket.Cai Xiang, den mest berømte te-ekspert og store litterære mester på det tidspunkt, kommenterede på tedrikmetoden matcha i sin Tea Record: slå tekuglen i små stykker, mal den derefter til fint pulver, sigt tepulveret ud , læg to mønter tepulver i den varme tekop, og hæld kogende vand i den for at smage suppeblomstens farve, aroma og smag, som er den bedste.Siden Ming-dynastiet er matcha ikke længere populær, men teblade, brygning og drikkesuppe, kasser teblade.Qing-dynastiet RuDui og sagde i fortolkningen af ​​ordene, vil den gamle te være en lille smule, dens 硙 te (te) for knivspids te, vil vælge en ordentlig frugt snacks, af dim sum, af nogle te.

3. Accelereret stigningsstadium, sammen med udviklingen af ​​teplantning, skyggeteknologi og avlsteknologi, giver bedre råmaterialer til matcha;Fremskridtet af dampende grønt udstyr, og fremme kvaliteten af ​​matcha er blevet væsentligt forbedret;Udviklingen af ​​ultrafin pulverslibeteknologi har øget produktionshastigheden og reduceret omkostningerne.Matcha, en gammel luksus, blev introduceret til offentligheden.Samtidig er miljø- og sundhedsproblemer blevet stadig mere fremtrædende i takt med industrialiseringens og urbaniseringens hurtige fremskridt, og truslen om kroniske sygdomme mod folks sundhed er blevet stadig mere alvorlig.Offentligheden har flere og flere krav til ernæring og sundhed, hvilket fremmer den hurtige udvikling af naturlig ernæring og sundhedsprodukter som matcha.

Te dyrkning

Matcha er en lille, udrullet te, der er lavet med to nøgleord: dækket og dampet grøn.Spring te 20 dage før plukning skal bygge et stillads, dækket med siv gardin og halm gardin, skygge sats på mere end 98%, der er også enkle dækning, dækket med sort plastik gaze, skygge sats kan kun nå 70 ~ 85%.Eksperimentet viste, at effekten af ​​at skygge te med forskellige materialer og farver er forskellig.

Japansk forsker Yoko Takeis forskning viser, at: "Dækkende skygge ændrer lysintensiteten, lyskvaliteten, temperaturen og andre miljøfaktorer og påvirker således dannelsen af ​​tearomakvaliteten.Friluftsteen indeholder ikke B-sandalanol, og indholdet af andre aromakomponenter er væsentligt lavere end i skyggelagt te, bortset fra det højere indhold af lavere alifatiske forbindelser.Klorofylet og aminosyrerne i dækket grøn te steg tydeligvis, carotenoiderne var 1,5 gange i forhold til friluftskulturen, de samlede aminosyrer var 1,4 gange i forhold til naturlig lyskultur, og klorofylet var 1,6 gange i forhold til naturlig lyskultur. .

Bearbejdning af te

Pluk de friske teblade samme dag, tørring ved hjælp af dampmetoden.Undersøgelser har vist, at i stuvningsprocessen øges oxider som cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetat og linalool meget og producerer et stort antal lilla ketoner såsom a-violet og b-violet keton.Forstadiet til disse aromakomponenter er carotenoider, som udgør Matchas særlige aroma og smag.Derfor har teen dækket med dyrket grøn te og damphærdet te ikke kun en speciel aroma, en lys grøn farve, men smager også mere lækkert.

sammensætning

Matcha (Matcha) indeholder rige næringsstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen og sporstoffer, hovedingredienserne i tepolyfenoler, koffein og fri aminosyre, klorofyl, protein, aromatiske stoffer, cellulose, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, etc., sporstoffer af kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, zink, selen, fluor næsten 30 slags.Næringsstoffer fra Matcha (100 g):

Protein 6,64 g (næringsstoffer til muskel- og knogleopbygning)

Sukker 23,67g (energi til opretholdelse af krop og fysisk aktivitet)

Madfibre 55,08g (hjælper med at udlede skadelige stoffer i kroppen, forebygger forstoppelse og livsstilssygdomme)

Fedt 2,94g (aktiv energikilde)

Tepolyfenoler 12090μg (nært relateret til øjensundhed og skønhed)

Vitamin A2016μg (skønhed, hud)

Vitamin B 1 0,2mg (energistofskifte. Energikilde til hjerne og nerver)

Vitamin B 21,5 mg (til celleregenerering)

Vitamin C30mg (uundværlig komponent i kollagenproduktion, relateret til hudsundhed, blegning osv.)

Vitamin K1350μg (for at hjælpe med at stabilisere knoglecalcium, forhindre osteoporose, regulere blodbalancen)

Vitamin E19mg (antioxidant, anti-aging, kendt som det foryngende vitamin)

Folinsyre 119μg (forhindrer unormal celleplikation, hæmmer væksten af ​​kræftceller, er også et uundværligt næringsstof for gravide kvinder)

Pantothensyre 0,9 mg (til sund hud og slimhinder)

Calcium 840mg (for at forhindre osteoporose)

Jern 18mg (blodproduktion, vedligeholdelse, især kvinder bør indtage så meget som muligt)

Natrium 8,32mg (hjælper med at opretholde væskebalancen på indersiden og ydersiden af ​​cellen)

Kalium 727mg (for at holde nerver og muskler i gang og fjerne overskydende salt fra kroppen)

Magnesium 145mg (mangel på magnesium kan forårsage cirkulationsproblemer)

Zink 1,5 mg (vedligeholdelse af sund hud og hår)

SOD aktivitet 1260000Enhed (Antioxidant, forhindre celleoxidation = forhindre aldring)

drikke

Matcha drikkes normalt i stil med te-ceremonien, som involverer at følge et komplekst sæt regler.

Den grundlæggende metode er først at putte en lille mængde matcha i teskålen, tilføje en lille mængde varmt vand (ikke kogende), og derefter røre godt (brug traditionelt tepisker).

I te-ceremonien bruger "stærk te" 4 gram matcha og 60 CC kogende vand, som er noget grødet.Til "tynd te" brug 2 gram matcha, tilsæt 60CC kogende vand.Du kan bruge tetapen til at børste et tykt skum, meget smukt, forfriskende.

I det nuværende tempofyldte samfund er der få mennesker, der går for at drikke teen i tejagten, og matcha bruges mere til at lave diverse udsøgt mad.Den grønne matcha mad bliver til de grønne blomster på bordet, som er populær og nydt af folk.

Maccha ernæring

I de seneste årtier er folks forståelse af te blevet meget uddybet, og den materielle karakter af teens funktion er også blevet dybt forstået.I moderne tider, hvor der i stigende grad stilles spørgsmålstegn ved toksiske og bivirkninger af antibiotika og væksthormon, er tepolyfenoler blevet mere og mere udbredt i folks kostliv med deres unikke biologiske funktioner og "grønne" natur.

Selvom almindelig te indeholder et højt niveau af næringsstoffer, opløses kun 35 % af tebladene i vand, og en stor mængde af de uopløselige aktive ingredienser smides ud som teblade.Eksperimenter har vist, at det er mere nærende at spise te end at drikke det.En skål matcha indeholder flere næringsstoffer end 30 kopper almindelig grøn te, så næsten alle lærere i den japanske teceremoni lever til en moden alder.At skifte fra at drikke te til at spise te er ikke kun en reform af spisevaner, men også et behov for at tilpasse sig det hurtige tempo i det moderne liv.

Kina matcha

Matcha blev oprindeligt produceret i Kina og trivedes senere i Japan.I mange år, begrænset af årstider og regioner, har temarkedet ikke været i stand til at udvikle sig og udvide sig [3].Forbruget af det kinesiske temarked har også været i en svag tilstand.Det eksterne miljø har ført til stigende omkostninger og øget konkurrence.Nogle interne negative begivenheder har også påvirket forbrugernes tillid til markedet.Under sådanne omstændigheder vender nogle teproducenter sig til nye udviklingsveje for at søge gennembrud.Som en slags te med høj ernæringsmæssig værdi, rig kulturel implikation og rollen som en række forskellige fødevareingredienser, er matcha blevet eftertragtet af nogle teproducenter. Vi har nu en yderst effektiv besætning til at håndtere forespørgsler fra kunder.Vores hensigt er "100% shopper fornøjelse ved vores merchandise kvalitet, prisskilt og vores personale service" og nyde en meget god status blandt købere.Med en hel del fabrikker kan vi nemt tilbyde en bred vifte af Kinas guldleverandør til Kina 100 % naturlig fødevareingrediens/fødevaretilsætningsstofGrøn te pulverMatcha pulverfabriksforsyning til bagning, som en nøglevirksomhed i denne industri, gør vores selskab forsøg på at blive en førende leverandør, afhængigt af troen hos eksperter og hjælp fra hele verden.
Kina guldleverandør tilKina Matcha pulver, Green Tea Powder, Med veluddannede, innovative og energiske medarbejdere er vi ansvarlige for alle elementer af forskning, design, fremstilling, salg og distribution.Ved at studere og udvikle nye teknikker følger vi ikke kun, men fører også modeindustrien.Vi lytter opmærksomt til feedback fra vores kunder og giver øjeblikkelige svar.Du vil øjeblikkeligt mærke vores professionelle og opmærksomme service.